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加拿大提議特定食品中溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量

加拿大衛(wei)生部有(you)害生物管理局(ju)（PMRA）已通知WTO，其擬修訂特定(ding)食品中溴氰菊酯和甲氧(yang)苯(ben)唳菌的(de)最大殘(can)留(liu)限量。 世貿組織成員的(de)評議截止期(qi)為發布后(hou)的(de)75天，即2020年4月19日。

加拿大衛生部有害生物管(guan)理局(ju)（PMRA）已(yi)通知WTO，其擬修訂特定食品中溴(xiu)氰菊酯和甲(jia)氧苯唳菌的最大殘留限量。 世貿組織成員的評議(yi)截(jie)止期為發(fa)布后的75天(tian)，即2020年4月19日。

農(nong)藥廣泛應用(yong)農(nong)業(ye)中(zhong)(zhong)以(yi)(yi)除草(cao)，消滅霉菌(jun)(jun)和害蟲，從而提高了(le)(le)生(sheng)產率。 但是(shi)，長(chang)時間暴露(lu)在糧食(shi)作(zuo)物中(zhong)(zhong)的(de)(de)農(nong)藥殘留會導致一些(xie)人類健康(kang)問(wen)題，例如(ru)癌癥，神經系統(tong)疾病和免(mian)疫(yi)系統(tong)損害。 因(yin)此，必須管控(kong)食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)農(nong)藥殘留的(de)(de)濃(nong)度，以(yi)(yi)確(que)保其(qi)含(han)量(liang)(liang)(liang)低于(yu)最(zui)大(da)(da)殘留限量(liang)(liang)(liang)（MRL）。 由于(yu)這(zhe)些(xie)原因(yin)，許多國(guo)家(jia)和國(guo)際(ji)組織，例如(ru)食(shi)品(pin)法典，歐(ou)盟（EU），澳大(da)(da)利亞，中(zhong)(zhong)國(guo)，加拿大(da)(da)和美國(guo)，都(dou)建立了(le)(le)食(shi)品(pin)安全的(de)(de)最(zui)大(da)(da)殘留限量(liang)(liang)(liang)。 食(shi)典的(de)(de)最(zui)大(da)(da)殘留限量(liang)(liang)(liang)可(ke)以(yi)(yi)作(zuo)為(wei)國(guo)際(ji)貿易的(de)(de)指(zhi)南，但并不涵(han)蓋所有(you)食(shi)品(pin)。 為(wei)避免(mian)貿易壁壘的(de)(de)問(wen)題，加拿大(da)(da)衛生(sheng)部有(you)害生(sheng)物管理局（PMRA）已為(wei)特定食(shi)品(pin)設置了(le)(le)溴氰菊(ju)酯(zhi)和甲氧苯唳菌(jun)(jun)的(de)(de)最(zui)大(da)(da)殘留限量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)最(zui)大(da)(da)殘留限量(liang)(liang)(liang) [1]，[2] ，詳見表1。

對于各種(zhong)食品中的(de)農藥分析，快速，簡便，廉價，有(you)效，堅固(gu)和(he)(he)(he)(he)安(an)全方法(fa)（QuEChERS）是(shi)一種(zhong)提取和(he)(he)(he)(he)凈(jing)化技術，由(you)于其高樣品通量和(he)(he)(he)(he)低溶劑用量要求(qiu)，目前(qian)已(yi)被廣(guang)泛使用，并已(yi)為國際社會所(suo)接(jie)受(shou)。 最終提取物通過液相色譜(pu)-串聯質譜(pu)法(fa)和(he)(he)(he)(he)氣相色譜(pu)-串聯質譜(pu)法(fa)（LC-MS/MS和(he)(he)(he)(he)GC-MS/MS）進行(xing)分析，具體取決于其化學性質。 由(you)于MS/MS的(de)高選擇性和(he)(he)(he)(he)特(te)異(yi)性，它可以幫助實(shi)驗室在所(suo)需的(de)低濃(nong)度下實(shi)現(xian)可靠的(de)定(ding)量和(he)(he)(he)(he)確認。

表1 特定(ding)食品中溴氰(qing)菊酯(zhi)和(he)甲氧苯唳菌(jun)的最大殘留(liu)限量

改變意味著什么？

此次更(geng)新(xin)可(ke)能會影響農業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)商，食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)商和(he)農藥生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)商。 如果表1中列出的食品(pin)(pin)運往加(jia)拿(na)大，則(ze)其殘(can)留的溴(xiu)氰(qing)菊酯(zhi)和(he)甲氧(yang)苯唳菌不得超(chao)過(guo)最(zui)大殘(can)留限量。 遵守食品(pin)(pin)安(an)全法規可(ke)能是一個(ge)復雜，耗時且昂貴(gui)的過(guo)程。 食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)者應尋(xun)求專業意(yi)見(jian)。

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