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韓國即將更新食品接觸材料的標準

5月(yue)28日，韓國食(shi)品(pin)藥品(pin)安(an)全處(chu)發布《器具和容器、包裝(zhuang)的標(biao)準(zhun)和規格》的征求(qiu)稿（第2021-234號(hao)公告），企業或個人(ren)可在7月(yue)27日之前向食(shi)品(pin)藥品(pin)安(an)全處(chu)長(chang)反饋(kui)意見。

《器(qi)具(ju)和容(rong)器(qi)、包裝的標(biao)準(zhun)(zhun)和規(gui)格》是韓(han)(han)國針(zhen)對食品器(qi)具(ju)、容(rong)器(qi)和食品包裝材(cai)料的技術(shu)標(biao)準(zhun)(zhun)。早前的韓(han)(han)國標(biao)準(zhun)(zhun)與日(ri)本標(biao)準(zhun)(zhun)比較接(jie)近，近幾年，韓(han)(han)國不斷修(xiu)訂標(biao)準(zhun)(zhun)，逐漸(jian)與國際標(biao)準(zhun)(zhun)接(jie)軌，更確切的說，是向歐洲標(biao)準(zhun)(zhun)靠攏。

此次修訂與(yu)時俱進(jin)，進(jin)一(yi)步明確(que)了回(hui)收樹脂的(de)要(yao)求，對食(shi)品接(jie)觸材料進(jin)行更加(jia)高效、合理(li)的(de)安全(quan)管理(li)。

修訂概要

提高合成樹脂(zhi)的(de)(de)回收標(biao)準(zhun)，重組通用制(zhi)造標(biao)準(zhun)，如制(zhi)定活性和智(zhi)能(neng)包裝材料的(de)(de)制(zhi)造標(biao)準(zhun)等。

合成樹脂材料根據(ju)其特(te)性進行(xing)分(fen)類(lei)，重新(xin)排列(lie)成表格格式，并(bing)新(xin)增聚(ju)酮樹脂。

另外，對現(xian)行標準規范中的(de)一些不(bu)足進(jin)行改進(jin)和(he)補充，如在(zai)選擇(ze)浸泡液時明確(que)了(le)脂肪類食(shi)品的(de)概念(nian)，改進(jin)了(le)著色劑、二氧化硫等(deng)的(de)測試(shi)方(fang)法(fa)等(deng)，增(zeng)強了(le)測試(shi)方(fang)法(fa)的(de)可靠性。

更具體的修訂信息如下。

1

提高(gao)合(he)成(cheng)樹(shu)脂回收標準(zhun)

1）擴大已證明安全(quan)的再生合成樹脂的食品使用(yong)許可。

2) 建(jian)立(li)標準，以(yi)承認在(zai)食品接觸(chu)表面上使用物理(li)回(hui)收的聚對苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 。

3) 提(ti)高再生合成樹脂的安全使用標(biao)準，與國際趨勢相協調(diao)。

2

建立活性和智能(neng)包裝(zhuang)材料(liao)的(de)制造標準

1）有(you)必要根據技術發展和(he)領域需求，完善(shan)具有(you)特殊功能的活性和(he)智能包裝(zhuang)材料(liao)標準(zhun)

2) 制(zhi)定(ding)使(shi)用(yong)活性和智能(neng)包裝材料的制(zhi)造標(biao)準

3) 振興相關食(shi)品產(chan)業，與國(guo)際趨勢接軌。

3

合成樹脂(zhi)材料的重新(xin)分類

合成(cheng)樹脂(zhi)根據材料的(de)特(te)性分為9組(zu)，并重新(xin)排(pai)列順序(xu)，以(yi)便(bian)于(yu)理(li)解。更新(xin)后的(de)樹脂(zhi)分類表如下。

4

新增聚酮樹脂

聚酮(tong)是一氧化碳、乙烯和丙烯的共聚物(wu)，是指基礎(chu)聚合(he)物(wu)中一氧化碳含量約為50%的合(he)成樹脂。

聚酮樹脂(zhi)的技術(shu)要求為：鉛溶(rong)出量小(xiao)于1mg/L，高錳酸鉀消耗量小(xiao)于10mg/L，總遷(qian)移小(xiao)于30mg/L。

5

測試方法的改進

1) 修(xiu)訂原(yuan)材料(liao)標準(zhun)中的鉛等標準(zhun)，以匹(pi)配(pei)其他標準(zhun)表達方(fang)式

2) 澄清(qing)選擇浸泡液時(shi)，脂肪(fang)食物的概念

3) 在(zai)著(zhu)色劑和(he)二(er)氧(yang)化硫等(deng)測試方法(fa)中增(zeng)加儀器(qi)分析方法(fa)（LC、LC-MS、IC）

4) 標準溶液和(he)試液制備方法的改(gai)進

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