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GB4806.8-2022《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》
2022年7月28日,國家(jia)衛生健康委在(zai)其官網發布(bu)2022年第3號(hao)公告,新發布(bu)36項(xiang)食品(pin)安全(quan)國家(jia)標準(zhun)。
其中(zhong),GB4806.8-2022《食(shi)品安全國家標(biao)準 食(shi)品接觸用紙和紙板(ban)材料及(ji)制品》正式發布(bu),并將于2023年6月30日起正式實施(shi)。
01修訂背景
為貫徹落實國家打造“最嚴謹(jin)的標(biao)(biao)準(zhun)”要求,反(fan)映(ying)最新的食(shi)品(pin)接觸(chu)用(yong)紙(zhi)和(he)紙(zhi)板(ban)材料及制品(pin)(以下簡(jian)(jian)稱食(shi)品(pin)接觸(chu)用(yong)紙(zhi))風險評估結果,適應食(shi)品(pin)接觸(chu)用(yong)紙(zhi)合規管(guan)理(li)需要,國家衛健委啟動(dong)了GB 4806.8《食(shi)品(pin)安全國家標(biao)(biao)準(zhun) 食(shi)品(pin)接觸(chu)用(yong)紙(zhi)和(he)紙(zhi)板(ban)材料及制品(pin)》(以下簡(jian)(jian)稱紙(zhi)標(biao)(biao)準(zhun))的修訂工(gong)作。
修訂工作(zuo)由廣州海關技(ji)(ji)術中(zhong)心牽頭負責,參與單位為寧波檢驗檢疫科學技(ji)(ji)術研究院和中(zhong)國制(zhi)造漿造紙研究院。
02發布及實施日期
標準發布日期(qi):2022年6月30日
標準實施日期(qi):2023年6月30日
*改標準過(guo)渡期為一年
03主要修訂內容
范圍
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要提示 |
刪除該條款 | 不(bu)適(shi)用(yong)于食品接觸用(yong)再生纖(xian)維素材料及制品 | 再生(sheng)纖維素材(cai)料(liao)及(ji)制(zhi)品另歸專門產品標準管理 |
術語和定義
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要提示 |
食品(pin)接觸(chu)用(yong)紙(zhi)和紙(zhi)板材料及制品(pin):包(bao)括涂蠟紙(zhi)、紙(zhi)漿模塑制品(pin)及硅油紙(zhi)等 | 食品(pin)接觸用紙和紙板材料(liao)及(ji)(ji)制品(pin):包括涂(tu)蠟紙、紙漿模塑制品(pin)及(ji)(ji)食品(pin)加工烹飪紙等 | 以食品(pin)烹飪紙的代表性產品(pin)硅(gui)油紙來(lai)保持列舉(ju)產品(pin)類的協調(diao)性 |
紙漿模塑(su)制(zhi)品:以紙漿為原料,按產品用途所需形狀,通過成(cheng)型(xing)、壓模、干(gan)燥等(deng)工藝制(zhi)作成(cheng)型(xing)的(de)制(zhi)品 | 紙(zhi)漿模塑制品:以紙(zhi)漿為原料,按產品用(yong)途所需形狀,經模塑等立體(ti)(ti)造(zao)紙(zhi)技術(shu)制作成型的制品 | 更全(quan)面反(fan)映工藝特性 |
原料要求
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要提示 |
纖維原料(liao)應以植物纖維為主,含有的(de)合(he)成(cheng)纖維原料(liao)應符合(he)相應食品安全國家標準的(de)要(yao)求(qiu) | 纖維(wei)原料(liao)應以植物纖維(wei)為(wei)主,含有的合(he)成纖維(wei)原料(liao)應符(fu)合(he)GB 4806.6的要求(qiu) | GB 4806.6正在修訂(ding) |
食品接觸用紙(zhi)和紙(zhi)板材料及(ji)制品中添加(jia)劑的使(shi)用應(ying)符合GB 9685及相(xiang)關公共的(de)規(gui)定 | 紙和紙板材(cai)料及制品(pin)(pin)的食品(pin)(pin)接觸面上(shang)涂(tu)覆的蠟應符合食品(pin)(pin)安全國家標準的相關要求 | 覆蓋的蠟屬于添(tian)加劑,按添(tian)加劑相關規定進(jin)行(xing)管理 |
感官要求
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要(yao)提示 |
遷移試驗所得浸泡(pao)液不應有異(yi)常著色、異(yi)臭等感官(guan)性的裂變。 增加備注:未經(jing)漂白和未添加著(zhu)色劑的紙(zhi)和紙(zhi)板的脫色不被視(shi)為異常著(zhu)色 | 遷(qian)移(yi)試驗所得浸泡液不應有著(zhu)色、異臭等感官性的裂變 | 避免將一(yi)些(xie)正常的輕微變色(se)現場判(pan)定為不符合 |
遷移物標
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要(yao)提示 |
總量遷移:對嬰(ying)幼兒專用食品接觸材料的總遷移限量提出特(te)別(bie)規定; | 總遷移量(liang) | 給(gei)與嬰(ying)幼兒(er)人群(qun)更高(gao)的保護 |
重金屬(以Pb計(ji)) | 重金屬(以Pb計) | / |
刪去高錳(meng)酸鉀消耗量指(zhi)標 | 高錳酸(suan)鉀消耗(hao)量 | 避免食品接觸用紙中高錳酸(suan)鉀消耗量指標在一些正(zheng)常情(qing)況下扔(reng)出現偏高的情(qing)況 |
殘留物指標
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要(yao)提示 |
鉛、砷 | 鉛(qian)、砷(shen) | / |
甲醛:增(zeng)加(jia)“紙和紙板材(cai)料及制品的面積(ji)僅(jin)以(yi)單面計算”的備注規定 | 甲(jia)醛 | 明確(que)甲醛殘(can)留物結果(guo)表面積(ji)計算(suan)方式,進一(yi)步規范(fan)測試程序 |
熒(ying)光(guang)性物(wu)質 | 熒光(guang)物質 | / |
增加1,3-二氯-2-丙(bing)醇和3-氯-1,2-丙(bing)二(er)醇殘留物指標 | --- | 控制食(shi)品(pin)接觸紙可能存在(zai)的氯丙(bing)醇風險問(wen)題 |
其他技術要求
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要提示(shi) |
使用了油墨(mo)和粘合(he)劑等材料的食品接觸用紙和紙板材料及(ji)制品,還應符合(he) 油墨和粘(zhan)合劑(ji)法規(gui)(gui)等相應食(shi)品安全國家標準中理(li)化指標的(de)規(gui)(gui)定 | --- | 控(kong)制可(ke)能由食(shi)品(pin)接(jie)觸用(yong)紙中油墨和粘(zhan)合劑帶來的(de)安(an)全風險 |
霉菌檢測方法
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要(yao)提(ti)示(shi) |
增(zeng)加樣品(pin)前處理和計數方法(fa)規定 | GB 4789.15 | 進一步規范測(ce)試(shi)程(cheng)序 |
特定遷移量的篩查方法
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要提示 |
刪除(chu)該條款 | “可以(yi)采用適當的方法進行特定遷移量(liang)的篩查…進行合規性判定” | 修訂中的GB 31604.1統一規定看篩查方法,產品標(biao)準無(wu)需再重復規定。 |
附錄A
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡(jian)要(yao)提(ti)示 |
將產品預(yu)期使用溫(wen)度是否超過(guo)40°C作為(wei)選擇熱水(shui)提取還是冷水(shui)提取的判定依據 | 水提取試液的制(zhi)備” | 進一步(bu)規范(fan)測試程序 |
附錄C
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 簡要(yao)提示 |
增加水(shui)提取液中1,3-二氯-2-丙醇和(he)3-氯-1,2-丙二醇含量(liang)的測定方法 | --- | 提(ti)供氯丙(bing)醇理化指標的(de)配套測定方法 |
04關鍵點
·取消高錳酸(suan)鉀消耗量指標,科學(xue)反應食品接觸用紙風險情況;
·增加食品接(jie)觸用紙中氯丙醇殘留物指(zhi)標,強(qiang)化(hua)消費者健(jian)康保障水(shui)平;
細化食品接觸用紙(zhi)的管理要求和(he)(he)測(ce)試程序,規范和(he)(he)完(wan)善合規管理和(he)(he)測(ce)試工作(zuo)
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